Sucre de bouleau - 400g

Le sucre de bouleau, aussi appelé xylitol, est extrait de l'écorce de bouleau. 

Il est considéré comme un remarquable substitut du sucre classique (saccharose) grâce à son pouvoir édulcorant similaire mais moins calorique.

Avec ses 40% de calories en moins, il convient pour sucrer boissons, pâtisseries et desserts. Il peut aussi être indiqué pour les personnes diabétiques comme substitut du sucre. 

Valeurs nutritives/100 g :

Energie 238 kcal,

Protéines 0 g,

Glucides 99 g : dont Sucres 0 g, dont polyols 99 g,

Graisses 0 g, Fibres 0g, Sel 0 g