Les bienfaits de l’infusion de baies de Goji

La baie de Goji;est un fruit riche en nutriments que la médecine traditionnelle chinoise utilise depuis des siècles. Les baies de Goji, et en particulier les baies de Goji bio séchées, sont connues pour leurs nombreux avantages sur notre santé.

Dans cet article, nous allons aborder les bienfaits des baies de Goji, pour intégrer ce super aliment santé à votre alimentation quotidienne, notamment grâce à recette simple d’infusion de baies de Goji.

Quels sont les bienfaits des baies de Goji ?


La baie de Goji aussi appelée le fruit du sourire ou le joyau de l'Himalaya est un fruit ancestral. Ces dernières années, elle a gagné en popularité en tant que super aliment en raison de ses niveaux élevés d'antioxydants et d'autres nutriments. Cultivée à l'origine en Chine et au Tibet, les populations locales l’utilisaient déjà comme plante médicinale pour améliorer la santé et la vitalité. Parmi ses bienfaits : une meilleure vision, une immunité plus forte et une meilleure santé générale.

On considère comme un super fruit ces baies rougeoyantes (également connues sous le nom de lycium barbarum), notamment en raison de leur teneur élevée en vitamines. Elles sont excellentes pour la santé et le bien-être, car elles offrent une variété d’avantages pour l’organisme :

  • Booster l'énergie et la vitalité
  • Soutenir la santé des yeux
  • Améliorer les défenses immunitaires
  • Favoriser une peau saine
  • Réduire les éventuelles inflammations dans tout le corps
  • Améliorer l'indice glycémique
  • Diminuer le taux de cholestérol en baissant les triglycérides et en augmentant le bon cholestérol

De plus, les nutriments contenus dans les baies de Goji, associés à une bonne hygiène de vie, participent activement à lutter contre les inflammations. Riches en antioxydants, la consommation régulière de ces super fruits aide donc à protéger contre les maladies et le vieillissement en contribuant à la conservation des cellules. De plus, elles contiennent de la vitamine C, qui booste le système immunitaire mais aussi l'énergie en général.

La baie de Goji est donc une véritable mine de vitamines notamment A, B2 et C, de minéraux et d'antioxydants. Très nutritive, elle est aussi riche en sélénium, en potassium et en zinc. Ses propriétés sont très nombreuses et vous pouvez en bénéficier très simplement.

Comment préparer son infusion de baies de Goji ?


Les infusions sont plébiscitées depuis des siècles car elles sont incroyablement bénéfiques pour notre santé. En consommant des infusions de baies de Goji, vous pouvez donc profiter d’une multitude de bienfaits pour votre corps directement depuis votre tisanière.

Une infusion est tout simplement une boisson obtenue par trempage d'herbes ou de fruits dans de l'eau, leur usage est très courant en médecine douce. En général, on consomme des infusions pour aider à une meilleure digestion, éliminer les toxines et réduire le stress. Elles constituent un véritable vecteur de santé grâce à ses apports nutritionnels, et au moment de bien-être que représente la préparation et la dégustation de l’infusion.

Pour préparer une infusion de baies de Goji bio séchées, suivre les étapes de la recette:

  • Porter un grand volume d'eau à ébullition
  • Ajouter une grosse poignée de baies de Goji déshydratées
  • Retirer du feu et laisser infuser

Plusieurs possibilités s'offrent à vous : vous pouvez consommer l'infusion chaude ou froide. Vous pouvez aussi y ajouter du miel ou bien du citron pour apporter un goût sucré ou acidulé. Enfin récupérez et consommez les baies de Goji ainsi hydratées dans une préparation comme un yaourt ou un smoothie. Comme cela, pas de gâchis !

Optimys vous propose des baies de Goji issues de l'agriculture biologique. Ce super aliment convient parfaitement à une alimentation végane.

Attention ce produit n'est pas conseillé pour les femmes enceintes et allaitantes sans avis médical.