Voilà une recette plus gourmande et cheesy !

Les gnocchettis de pois chiche Optimys sont Bios, sans gluten et fabriqués artisanalement en Italie. 

1) Faire cuire les gnocchettis à l'eau bouillante salée (dès qu'ils remontent à la surface, c'est cuit!). Les égoutter et les mettre dans votre assiette.

2) En parallèle, préparez la sauce au gorgonzola (pour 2 personnes) :

- 30 cl de crème fraîche
- 1 échalote
- 200 g de gorgonzola
- sel, poivre, persil et muscade si vous aimez.

Faites revenir l'échalote avec de l'huile ou du beurre. Versez la crème fraîche. Ajoutez le gorgonzola pour qu'il fonde à feu doux en remuant doucement.
Lorsqu'il n'y a plus de morceaux, assaisonnez.

3) Versez la sauce sur vos gnocchettis bien chauds et ajoutez les câpres. 

Dégustez ! Et dîtes-nous ce que vous en avez pensé